Definición
Es una representación gráfica de un proceso que muestra la secuencia cronológica de todas las operaciones que lo conforman; las inspecciones, márgenes de tiempo y materiales a utilizar, desde la llegada de la materia prima hasta el empaque o arreglo final del producto terminado. Los cursogramas pueden tener otras denominaciones, tales como diagramas de proceso, diagramas de operaciones o diagramas de flujo, todo depende de la literatura que se investigue.
Símbolos empleados: Para hacer constar en un gráfico todo lo referente a un trabajo u operación resulta mucho más fácil emplear una serie de símbolos uniformes, en este caso se presentan los propuestos por la Asociación de Ingenieros Mecánicos de Estados Unidos y adoptados en el British Standard Glossary of Terms in Work Study, que sirven para representar todos los tipos de actividades o sucesos que probablemente se den en cualquier fábrica u oficina. Constituyen, pues, una clave muy cómoda, inteligible en casi todas partes, que ahorra escritura y permite indicar con claridad exactamente lo que ocurre durante el proceso que se analiza.